食品占比降了，基本开支占比升了
恩格尔系数用食品占支出的比例衡量生活水平。美国劳工统计局的消费支出调查显示，1984 到 2023 年，每个收入组的食品占比都在下降。把居所和水电、交通、医疗加进来，这个更宽口径的支出占比在每个收入组都上升了，收入越低的组升得越多。
收入组（按税前收入）:最低五分之一中间五分之一最高五分之一
食品
占总支出的比例，%
食品、居所和水电、交通、医疗
占总支出的比例，%
各收入组，1984 与 2023 年
| 收入组 | 食品 1984 | 食品 2023 | 宽口径 1984 | 宽口径 2023 |
|---|---|---|---|---|
| 最低五分之一 | 16.1 | 15.6 | 69.0 | 75.3 |
| 第二组 | 17.4 | 14.5 | 69.1 | 71.4 |
| 中间五分之一 | 16.2 | 13.7 | 65.4 | 68.7 |
| 第四组 | 15.1 | 13.1 | 61.0 | 63.9 |
| 最高五分之一 | 13.2 | 11.3 | 56.6 | 57.0 |
| 全部家庭 | 15.0 | 12.9 | 62.7 | 64.0 |
宽口径 = 食品 + 居所 + 水电 + 交通 + 医疗，占总支出的比例（%）。
数据显示了什么
- 食品占比在每个收入组都下降。宽口径占比在每个组都上升：最低五分之一升 6.3 个百分点，中间五分之一升 3.3 个，最高五分之一升 0.4 个。
- 全部家庭的平均几乎没动（62.7% 到 64.0%），因为支出最多的最高五分之一把平均数压住了。
- 上升主要来自医疗和居所；交通占比在每个组都下降。
局限
- 宽口径只是代理指标：不含托育和通信，交通包含全部用车支出。它不是广义恩格尔系数（GEC）本身。
- 它分不清价格上涨、住房变大和医疗变好各占多少。
- 收入分组每年重新划分，并不追踪同一批家庭；最低五分之一含有很多退休者。
- 占比用总支出而不是收入做分母，因为分布底部的申报收入不可靠。
数据与方法
数据来源：美国劳工统计局（BLS）消费支出调查，1984–2023 年按税前收入五分位划分的年度平均支出，通过 BLS 公开接口取得。下列文件包含取回的原始值、计算出的占比，以及可以重现结果的脚本。
- ce_shares.csv — 各组各年的占比
- ce_raw.csv — BLS 取回的原始值
- fetch_and_compute.py — 脚本
- README.md — 方法与局限
本页对应《民众财富的性质和原因的研究》第 5 章。 返回本书