食品占比降了，基本開支占比升了
恩格爾係數以食品占支出的比例衡量生活水準。美國勞工統計局的消費支出調查顯示，1984 到 2023 年，每個收入組的食品占比都在下降。把居所和水電、交通、醫療加進來，這個更寬口徑的支出占比在每個收入組都上升了，收入越低的組升得越多。
收入組（按稅前收入）:最低五分之一中間五分之一最高五分之一
食品
占總支出的比例，%
食品、居所和水電、交通、醫療
占總支出的比例，%
各收入組，1984 與 2023 年
| 收入組 | 食品 1984 | 食品 2023 | 寬口徑 1984 | 寬口徑 2023 |
|---|---|---|---|---|
| 最低五分之一 | 16.1 | 15.6 | 69.0 | 75.3 |
| 第二組 | 17.4 | 14.5 | 69.1 | 71.4 |
| 中間五分之一 | 16.2 | 13.7 | 65.4 | 68.7 |
| 第四組 | 15.1 | 13.1 | 61.0 | 63.9 |
| 最高五分之一 | 13.2 | 11.3 | 56.6 | 57.0 |
| 全部家庭 | 15.0 | 12.9 | 62.7 | 64.0 |
寬口徑 = 食品 + 居所 + 水電 + 交通 + 醫療，占總支出的比例（%）。
數據顯示了什麼
- 食品占比在每個收入組都下降。寬口徑占比在每個組都上升：最低五分之一升 6.3 個百分點，中間五分之一升 3.3 個，最高五分之一升 0.4 個。
- 全部家庭的平均幾乎沒動（62.7% 到 64.0%），因為支出最多的最高五分之一把平均數壓住了。
- 上升主要來自醫療和居所；交通占比在每個組都下降。
侷限
- 寬口徑只是代理指標：不含托育和通訊，交通包含全部用車支出。它不是廣義恩格爾係數（GEC）本身。
- 它分不清價格上漲、住房變大和醫療變好各占多少。
- 收入分組每年重新劃分，並不追蹤同一批家庭；最低五分之一含有很多退休者。
- 占比用總支出而不是收入做分母，因為分佈底部的申報收入不可靠。
數據與方法
資料來源：美國勞工統計局（BLS）消費支出調查，1984–2023 年按稅前收入五分位劃分的年度平均支出，透過 BLS 公開介面取得。下列檔案包含取回的原始值、計算出的占比，以及可以重現結果的腳本。
- ce_shares.csv — 各組各年的占比
- ce_raw.csv — BLS 取回的原始值
- fetch_and_compute.py — 腳本
- README.md — 方法與侷限
本頁對應《民眾財富的性質和原因的研究》第 5 章。 返回本書